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Brot backen wie zu Großmutters Zeiten


Zu diesem Kurs


In diesem Brotbackkurs wird das alte Geheimnis zur Herstellung eines Roggenmischbrotes vermittelt - ganz ohne chemische Zusätze. Beginnend bei den Grundlagen wird erklärt, wie ein 3-Stufen-Sauerteig richtig gepflegt wird und wie unterschiedliche Aromen erzielt werden können. Dabei gibt es viele Tipps und Rezepte für ein gutes Gelingen. Das selbstgebackene Brot und die Vollkornbrötchen können mit nach Hause genommen werden. Bitte mitbringen: Kuchenkastenform, Behälter für die Brötchen und evtl. ein kleines Schraubgefäß für den Sauerteigansatz sowie eine Schürze und Topflappen. Die Lebensmittelkosten von 2 € werden direkt mit der Kursleiterin abgerechnet.

Kursnummer: 30514
Kosten: 24,00 €
Kursdauer: 1 Termin(e)


Termin(e)

Fr. 22.11.2019


Verfügbarkeit

Anmeldung möglich Anmeldung möglich


Kursort(e)

Niederstetten, Bildungszentrum, Küche
Hauptstraße 52
97996 Niederstetten

Dozent(en)

Veranstaltungskalender

November 2019
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Kontakt

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Marktplatz 1
97980 Bad Mergentheim

Tel.: 07931/ 57-4300
Fax: 07931/ 57-4907
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