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Kurs abgeschlossen Burger und Co aus dem Thermomix

(Weikersheim, ab Fr., 13.10., 17.30 Uhr )

Auf Sie warten selbstgemachte Burgerbrötchen, leckere Patties, Dips, Saucen und vieles mehr. Varianten für den Grillspaß werden ebenso Inhalt sein. Dieser Kurs ist für Thermomixfans und Kochbegeisterte.Gemeinsam werden wir am gedeckten Tisch alles probieren. Bitte Geschirrtuch, Getränk, Schreibzeug, Schneidebrett, Teller, Besteck und einen Behälter für Kostproben mitbringen. In der Kursgebühr sind Lebensmittelkosten enthalten.

Kurs abgeschlossen SWR 1 Pfännle - Kartoffel-Menü

(Bad Mergentheim, ab Sa., 14.10., 10.00 Uhr )

Die Veranstaltungsreihe SWR1 Pfännle hat einen hohen Bekanntheitsgrad im Land und findet bereits zum 20. Mal statt. In diesem Jahr ist die Kartoffel das Schwerpunktthema der Aktion. Mit regionalen und saisonalen Öko-Zutaten kochen wir ein dreigängiges Menü rund um die Kartoffel. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie knusprige Kartoffelspalten mit Kräuter-Dip; Kartoffelkuchen, Lukeleskäs, Kräutersalat; sowie Kartoffelcreme mit Pflaumenkompott zum Dessert. In der Kursgebühr sind Materialkosten in Höhe von 15 € enthalten.

Anmeldung möglich Brot backen

(Weikersheim, ab Fr., 20.10., 18.00 Uhr )

In diesem Brotbackkurs bekommen Sie das alte Geheimnis zur Herstellung eines Roggenmischbrotes vermittelt - ganz ohne chemische Zusätze. Mit einem 3-Stufen-Sauerteig werden Sie in die Welt des Sauerteiges geführt, Sie bekommen viele Tipps und Rezepte für ein gutes Gelingen an die Hand und können Ihr eigenes Brot und leckere Vollkornbrötchen mit nach Hause nehmen. Die Kursteilnehmer sollten sich nicht zu warm anziehen, denn in der Backstube wird ordentlich eingeheizt! Bitte Kuchenkastenform, Topflappen, Transportbehälter für Brötchen und 2 € für die Lebensmittelkosten mitbringen.

Anmeldung möglich Herbstlicher Wildkräuter Workshop

(Weikersheim, ab Fr., 20.10., 18.30 Uhr )

Gesunde und vitale Wildpflanzen werden bei einer Entdeckungstour in der heimischen Natur kennengelernt. Beim Sammeln von essbaren Kräutern, Wurzeln, Früchten und Samen lernen wir ihre vielseitige Verwendungsmöglichkeit kennen. Anschließend stellen wir gemeinsam herbstliche Würzen, Essige und Öle her, ganz ohne Geschmacksverstärker. Bitte Schraubgläser und Flaschen mitbringen. Die Materialkosten von ca. 9 € werden direkt im Kurs abgerechnet. Treffpunkt ist der Sportplatz in Laudenbach.

Anmeldung möglich So schmeckt Europa

(Bad Mergentheim, ab Do., 26.10., 10.00 Uhr )

Europa jetzt begegnen - in der Volkshochschule
Mit dem landesweiten Projekt "Europa begegnen" wollen die Volkshochschulen ein Zeichen setzen. Im Mittelpunkt der Veranstaltungsreihe, die zum Ziel hat, Europa in seiner Vielfalt, kulturellen und politischen Dimension erfahrbar zu machen, steht die Begegnung mit unseren europäischen Nachbarn. Die Kurse laden ein, sich auszutauschen, kritisch mitzudiskutieren und mitzugestalten. Die Veranstaltung "So schmeckt Europa" ermöglicht beispielsweise die kulinarischen Köstlichkeiten anderer Kulturen kennen zu lernen und sich mit den jeweiligen kulturellen Hintergründen zu befassen.
In diesem Kurs steht das gemeinsame Kochen und Genießen im Mittelpunkt. Wir schauen in die Töpfe und Pfannen unserer Nachbarländer und kochen gemeinsam bunte, vielfältige Gerichte aus Österreich, Polen, Frankreich etc. Dabei lernen wir landestypische Gerichte und Geschmacksnuancen unserer europäischen Nachbarn kennen und lieben. Bitte Geschirrtuch, Küchenmesser und Schneidebrett mitbringen. Anmeldung bis zum 19.10.2017 erbeten.
Der Kurs wird aus Mitteln des Landesprojektes "Europa begegnen" gefördert. Landesweite Kurse und weitere Informationen sind abrufbar unter www.vhseuropa.de

freie Plätze Gemüse will versteckt sein

(Weikersheim, ab Do., 9.11., 18.00 Uhr )

Dieser Kurs ist für Mamas oder Papas, die kleine Gemüseverweigerer zu Hause haben. Gemeinsam verstecken wir Brokkoli, Blumenkohl, Pastinake, Mangold und Spinat in Brot und Teig oder bringen es unter die Kartoffelhaube. Wir bereiten die leckeren Rezepte in Bioqualität zu. Bitte Messer, Brett, verschiedene Teller, Glas, Besteck und Geschirrtücher mitbringen. In der Kursgebühr sind Materialkosten in Höhe von 15,00 € enthalten.

freie Plätze Feines Herbst-Menü - Kocherlebnis für "Besser-Esser"

(Igersheim, ab Sa., 11.11., 10.00 Uhr )

Ökologisch produzierte Zutaten bilden die Grundlage. Wir stellen Rosenkohl-Süppchen mit Crunchy, Siedfleisch vom Wasserbüffel an Wurzelgemüse und Petersiliensoße und bunte Salzkartoffeln her. Als Dessert gibt es Matcha-Creme mit weißer Schokolade und als Ergänzung einen schwarzglänzenden Holunder-Cocktail. Bitte Geschirrtücher, Messer, Brett und Restebehälter mitbringen. In der Kursgebühr sind Materialkosten in Höhe von 15 € enthalten.

fast ausgebucht Weihnachtliches aus dem Thermomix schön verpackt

(Igersheim, ab Sa., 18.11., 9.45 Uhr )

Duftende Gewürze und leckere Geschenkideen aus dem Thermomix. Lassen Sie sich von den Weihnachtsvorbereitungen anstecken und zaubern Sie im Handumdrehen schöne Mitbringsel. Für die Leckereien wird im Anschluss die passende Verpackung gebastelt. Dieser Kurs ist für alle Thermomixfans sowie Bastelfreunde geeignet, die Spaß am Ideenaustausch rund um selbstgemachte Geschenke haben. Bitte Geschirrtuch, Getränk, Schreibzeug, Schneidebrett, Messer, Behälter für Kostproben sowie ein Schraubglas mitbringen. In der Kursgebühr sind die Lebensmittelkosten enthalten. Das Bastelmaterial von ca. 5 € wird direkt im Kurs abgerechnet.

freie Plätze Brot backen

(Niederstetten, ab Fr., 24.11., 18.00 Uhr )

In diesem Brotbackkurs bekommen Sie das alte Geheimnis zur Herstellung eines Roggenmischbrotes vermittelt - ganz ohne chemische Zusätze. Mit einem 3-Stufen-Sauerteig werden Sie in die Welt des Sauerteiges geführt, Sie bekommen viele Tipps und Rezepte für ein gutes Gelingen an die Hand und können Ihr eigenes Brot und leckere Vollkornbrötchen mit nach Hause nehmen. Die Kursteilnehmer sollten sich nicht zu warm anziehen, denn in der Backstube wird ordentlich eingeheizt! Bitte Kuchenkastenform, Topflappen, Transportbehälter für Brötchen und 2 € für die Lebensmittelkosten mitbringen.

freie Plätze Kinderleichtes Winter-Menü (für Kinder ab 7 Jahren)

(Bad Mergentheim, ab Sa., 2.12., 10.00 Uhr )

Freu dich auf einen Genießer-Vormittag mit Kräuterklößchen in Geflügel-Cremesuppe, Hähnchen-Geschnetzeltem mit buntem Herbst-Gemüse und fruchtige Herbstgrütze auf Grießflammerie. Bitte bringt zwei Gläser mit Schraubverschluss (400ml) und Behältnisse für Reste mit. Die Rezepte sind leicht verständlich und mit Hilfe eines Erwachsenen zu Hause schnell nachgekocht. In der Kursgebühr sind Materialkosten in Höhe von 15,00 € enthalten.
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97980 Bad Mergentheim

Tel.: 07931/ 57-4300
Fax: 07931/ 57-4907
E-Mail: vhs@bad-mergentheim.de

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